Slayer Espresso otwiera drzwi do profilowania smaku.
GP | Ekspres ciśnieniowy SLAYER STEAM LP | 2-grupowy
Opcje dostawy
Zapytaj o produkt
-
Opis
-
Funkcje
-
Techniczne
W 2007 roku firma Slayer postawiła sobie za cel stworzenie ekspresu ciśnieniowego, który nie będzie miał sobie równych, nie zważając na koszty takiego przedsięwzięcia. Po dwóch latach prac nad projektem zatrzęśliśmy branżą, przedstawiając rewolucyjną metodę ekstrakcji espresso. Obecnie, nasz flagowy produkt wykorzystuje innowacyjną technologię, gwarantując niezrównane doświadczenia w trakcie picia każdej filiżanki kawy.
SLAYER STEAM LP | Zainspirowani prośbą o „kompletną” linię produktów zgodnych stylistycznie z designem firmy Slayer, wprowadzamy zupełnie nowy zestaw Steam Box Set. Proponujemy trzypoziomowe pakiety opcji produktu, dopasowane do potrzeb każdego typu kawiarni i klienta.
Opcje objętościowe pozwalające zachować spójność, klasyczny sposób ekstrakcji przy użyciu pompy 9-barowej, intuicyjna ergonomia z obszerną taca ociekową zapewniają bezproblemową i wydajną obsługę baru. Niskoprofilowa konstrukcja ekspresu Steam zapewnia widoczność zza blatu, dzięki czemu klienci również mogą zaangażować się w proces robienia kawy.
Celem linii produktów Steam jest sprostanie oczekiwaniom i potrzebom – w tym w kwestii ceny – każdego miejsca, w którym przygotowywana jest kawa.
MODEL STEAM LP
- Sterowana, niezależna preinfuzja z możliwością programowania od 0 do 10 sekund
- Faza postinfuzji programowana w zależności od wagi
- Podwójne sterowanie objętościowe z dwiema opcjami ilości do wyboru na grupę i możliwością zaprogramowania
- Automatyczne czyszczenie trwające od 1 do 5 sekund aktywowane automatycznie lub manualnie
- Reduktor ciśnienia pozwalający na ustawienie ciśnienia w fazie przed i po infuzji (ciśnienie w układzie lub niższe)
- Przycisk pozwalający na szybkie przełączenie z całkowicie manualnej na objętościową obsługę
- Zaawansowany algorytm pozwalający na ustawienia objętości według wagi
- Niezależne bojlery do parzenia sterowane za pomocą kontrolera PID
- Zawory elektromagnetyczne pary
- Wyświetlacz informacyjny dla baristy w każdej grupie
- Obszerna powierzchnia do pracy
- Kanały boczne pozwalają na ukrycie kabli i węży
- Automatyczne podświetlanie filiżanek
- Regulowana taca ociekowa
- Główna część ekspresu wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
- Części boczne i szyna na filiżanki w kolorze głębokiej czerni
- Aktywatory i uchwyty wykonane z Onyx Duratex
- Sterowanie objętością - w oparciu o wagę, po dwa ustawienia na grupę
- Niskie ciśnienie przed i po infuzji - Tak
- Sterowana niezależna preinfuzja z opcją programowania od 0 do 10 - Tak, po dwie opcje ustawień na grupę
- Sterowane niezależne nawilżanie początkowe z opcją programowania od 0 do 4 sekund - Nie
- Metoda aktywacji parzenia - Aktywatory wykonane z materiałów poddanych recyclingowi
- Aktywatory i portafiltry - Aktywatory pary i portafiltry wykonane z Onyx Duratex
- Automatyczne oczyszczanie po zaparzeniu - Tak
- Barista Dashboard™ - Wyświetlacz informacyjny Barista Dashboard™ dla każdej grupy
- Personalizowane części boczne - Boki w kolorze głębokiej czerni
- Kolor główny - Wykończenie polerowaną stalą nierdzewną
- Niezależne bojlery do parzenia sterowane za pomocą kontrolera PID - Tak
- Regulowana taca ociekowa - Tak
- Podświetlanie filiżanek - Tak
Specyfikacja:
- Wymiary: 865x705x425(h)mm
- Waga: 100kg
- Zbiornik pary: 1,7l
- Zbiornik do parzenia:7,4l
Zasilanie i elektryczność:
- 200-260 V, AC, 50/60 Hz
- Układ jednofazowy (opcjonalnie trójfazowy )
- 6300 W
- 26 A
- Gniazdo wtykowe NEMA 6-50 (w zestawie)
Jakość wody:
- Stałe związki rozpuszczone (TDS): 75-125 ppm (0,75-1,25 mmol/l)
- Twardość: nieprzekraczająca 50 ppm (0,5 mmol/l)
- Należy zastosować 3/8-calowy łącznik zaciskowy do 3/8-calowej rury typu NPT z gwintem zewnętrznym i przegwintować do 3/8 calowego odpływu BSP
- Obowiązkowo rekomenduje się filtr do wody!!!
Polecane produkty
LOFRA | FONTANA - PIEC DO PIZZY OGRODOWY | GAZOWY | MAESTRO 40
Cena brutto: 5 199,00 PLN
zobacz szczegóły
LOFRA | Płyta Grillowa Stalowa
Cena brutto: 1 849,00 PLN
zobacz szczegóły
ZESTAW LOFRA | Kuchnia Indukcyjna | DOLCEVITA 90 | ACCIAIO SATINATO | RSD96MFTE/5i/Z
Cena brutto: 29 898,00 PLN
zobacz szczegóły
LOFRA | Kuchnia Gazowa | SPECIAL 100 | INOX | PG106MFT/UI
Cena brutto: 12 349,00 PLN
zobacz szczegóły
Zobacz nasze inspiracje
28.02.2023
Kuchnia we włoskim stylu – zainspiruj się!
Kuchnia przede wszystkim powinna być funkcjonalna, ale warto przy okazji zadbać o to, by była też estetyczna. Jest wyjątkowym miejscem spotkań. Wspólne gotowanie i spożywanie…
Zobacz więcej
04.08.2022
Konserwacja i czyszczenie okapu kuchennego – jak dbać o ten sprzęt?
Okap kuchenny to ważny element wyposażenia kuchni. Bez niego byłaby zawilgocona i szybko stawałaby się brudna, a brzydkie zapachy docierałyby do każdego zakątka domu. Warto wybrać sprzęt…
Zobacz więcej
13.07.2022
Jaki piekarnik wybrać?
Piekarnik jest jednym z najważniejszych elementów wyposażenia kuchni, ponieważ to z jego pomocą przygotowuje się wiele dań. Od jego formy, a także posiadanych funkcji…
Zobacz więcej